Ingredienser
- 2 dl gräddfil (eller crème fraiche)
- 2 tsk fryst, hackad persilja
- 2 tsk fryst, hackad dill
- 1 tsk citron- eller limesaft
- salt och citronpeppar
- Annons: Köp ingredienser från Mathem
Dela receptet
Gör så här
- Häll ned gräddfilen i en skål. Blanda ner persilja, dill och citronsaft. Krydda med salt och citronpeppar.
- För att göra såsen lite lyxigare kan man tillsätta lite finhackad rödlök och löjrom. På så sätt liknar såsen den klassiska skagenröran.
-
Tips
Såsen blir godare om den får stå i kylskåp en stund innan servering. Den är godast kall, men kan kokas. Då blir den bättre om man använder crème fraiche istället för gräddfil.
Häll ned gräddfilen i en skål. Blanda ner persilja, dill och citronsaft. Krydda med salt och citronpeppar. För att göra såsen lite lyxigare kan man tillsätta lite finhackad rödlök och löjrom. På så sätt liknar såsen den klassiska skagenröran. Tips: Såsen blir godare om den får stå i kylskåp en stund innan servering. Den är godast kall, men kan kokas. Då blir den bättre om man använder crème fraiche istället för gräddfil.
Lycka till!
Publicerat 15/8 2013 av Daniel Claesson
